拌三丝

拌三丝的做法
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拌三丝的食材和调料

胡萝卜一根
粉丝80g
海带100g
适量
酱油适量
适量
芝麻少许
适量
一大勺
各种辣椒均可

拌三丝的做法步骤

  1. 第1步.

    胡萝卜切丝,粉丝、海带焯水,放入冰箱冷藏室,大概一小时后可取出。

  2. 第2步.

    取一碗,加入醋、酱油、白糖、蒜末、老干妈

  3. 第3步.

    锅内倒油烧热,放入白芝麻。至白芝麻微黄时将油倒入备好的调料碗,把蒜烫熟。

  4. 第4步.

    将主料从冰箱内取出,倒入调料,拌匀,即可上桌。

小贴士

主料不冰也可,冰过的夏天吃起来口感好些。我自己是觉得不冰过吃起来就差了点感觉。
炸过的芝麻可以增香,吃的时候不经意的咬开一粒芝麻会让满口的菜都变得很香~
辣椒也可以不加,一样很好吃
没有芝麻也要倒热油,把蒜烫熟

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