红酒炖牛肉佐青豆

红酒炖牛肉佐青豆的做法步骤

1. 第1步.

   将牛肉切块，放在纸巾上，用纸巾吸收多余的水分

2. 第2步.

   在法式沙锅里先倒入橄榄油，油煎牛肉。

3. 第3步.

   先将煎熟的牛肉从砂锅里取出。

4. 第4步.

   在砂锅里倒入红酒，将牛肉的汤汁与红酒调和。

5. 第5步.

   再将牛肉倒回砂锅里

6. 第6步.

   加入1汤匙西红柿酱，迷迭香及牛肉高汤，用木勺搅拌一下。

7. 第7步.

   盖上锅盖后，放入烤箱，用150度烤3个小时。同时将冷冻青豆解冻。

8. 第8步.

   将砂锅从烤箱里拿出来。待冷却后，就可以取出多余的油脂。

9. 第9步.

   再倒入青豆，煮20-30分钟，待青豆煮熟后，这道菜就可以上菜了！