1.将大米掺入少量糯米淘洗干净,并放水浸泡一会。
2.香菇和胡萝卜切小丁。青菜切碎。
3.将米多放些水,大火烧开。加入香菇和胡萝卜,入少许油,加盐。
4.小火煮,半个小时左右,放入虾仁,开大火。
5.烧开后,转小火再放入青菜。
6.最后放入一个打散的鸡蛋成蛋花。