肉末蒸豆腐

肉末蒸豆腐的做法
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肉末蒸豆腐的做法说明

图片不太漂漂,但是味道却很棒,老公很喜欢。

肉末蒸豆腐的食材和调料

乌江榨菜80g
豆腐400g
肉末200g
酱油日式
生抽
料酒
橄榄油
少许(点缀)

肉末蒸豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    豆腐加入温盐水浸泡10分钟,再拿起切小块,放入蒸碗摆好

  2. 第2步.

    乌江榨菜切碎,撒在豆腐上

  3. 第3步.

    锅里加一点油,放入姜蒜末爆香,倒入肉末,快速炒散开,倒入料酒、生抽、酱油翻炒几分钟加盐,拿起

  4. 第4步.

    把炒好的肉末倒在豆腐上。上锅蒸,水开后10分钟,取出撒上少许葱花即可

小贴士

葱花少许即可,葱与豆制品在一起影响钙的吸收,不放都可以的,我为装饰加了一点儿。

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