小恶魔料理之【肉酱米粉】

小恶魔料理之【肉酱米粉】的做法
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小恶魔料理之【肉酱米粉】的做法说明

黑暗料理总是有它存在的理由~今天心血来潮,就试验了这道怪异却美味的肉酱米粉,中西合璧,味道大爱~

小恶魔料理之【肉酱米粉】的食材和调料

甜椒1只
肉末酌情(肉食爱好者请多加)
生抽(喂肉末用的)适量
米粉酌情
鸡汤or骨汤or清(煮米粉用的)够用就行
橄榄油适量
Hunt‘s汉斯意式奶酪意大利面适量
鸡蛋(煎蛋用,可去掉)1只

小恶魔料理之【肉酱米粉】的做法步骤

  1. 第1步.

    【煮米粉】砂锅煮鸡汤,开锅后加入米粉,煮7分钟

  2. 第2步.小恶魔料理之【肉酱米粉】的做法步骤 第2步

    【准备sause用材】甜椒切丁,肉末用生抽喂10分钟。

  3. 第3步.小恶魔料理之【肉酱米粉】的做法步骤 第3步

    【sause入锅】在平底锅中倒入适量橄榄油,油热后调小火,肉末先入锅,炒至发白。加入甜椒丁翻炒。加入Hunt's意式奶酪意大利面酱,将锅中食材炒匀上色。

  4. 第4步.

    【米粉入锅】煮好的米粉放入平底锅,与食材混合,米粉全部上色后关火,全部盛出装盘。

  5. 第5步.

    【煎蛋】平底锅加适量油,煎蛋,成熟度根据个人喜好即可。

小贴士

1、我用鸡汤煮的米粉,捞出后没有过水直接炒的,也没有粘,还能吃出淡淡的鸡汤鲜味。

2、生抽喂肉末的时候一定不要加多,喂后多出来的水分一定要倒掉才能下锅,否则飞油是很伤人滴~

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