私房牛肉面

私房牛肉面的做法步骤

1. 第1步.

   先要给牛肉去血水，放锅子里煮一下，冷水下去，水开后再煮几分钟即可捞出，出来后切块。

2. 第2步.

   准备材料，小茴香 、大料 、香叶、 陈皮、 桂皮、 洋葱、 大蒜头、 葱、 姜

3. 第3步.

   热锅冷油，翻炒吧，记得料煸香后放入番茄酱和豆瓣酱一起炒，颜色很诱人，香气更诱人

4. 第4步.

   放入已冲洗干净的牛肉块，一起翻炒，炒到牛肉上色

5. 第5步.

   牛肉上色后加水，差不多没过牛肉就好了，盖上盖子，煮上个2小时左右，期间记得去翻炒下

6. 第6步.

   另起锅下面条，我用的是超市买回来的冷藏拉面，煮完后捞出，加入煮牛肉的汤水，再放上两片生番茄，可以开吃啦