熊猫小饼干

熊猫小饼干的做法步骤

1. 第1步.

   、将细砂糖仁放入食品料理机，研磨成粉。

2. 第2步.

   将研磨好的糖粉加入面粉中，混合均匀。

3. 第3步.

   加入软化的黄油，用手将面粉和黄油搓成粗玉米粒状态。加入鸡蛋液，揉成面团。

4. 第4步.

   将面团分成120克、80克、30克三个面团，分别加入抹茶粉、低筋面粉、可可粉

5. 第5步.

   将可可面团分成5条，一条3克，两条7克，两条8克，搓成相同长度备用。

6. 第6步.

   取一块30克的原味面团，搓成与可可面条长度相同，压扁成面饼状

7. 第7步.

   把3克可可面团放置在上面做成鼻子

8. 第8步.

   取10克原味面团，压平后覆盖在鼻子上，用手微微整形

9. 第9步.

   将两条7克的可可面团放置在鼻子（原味面团）的两端做眼睛

10. 第10步.

    剩余的所有原味面团擀成相同长度的长方形薄片，裹在外围

11. 第11步.

    将两条8克的可可面团放在两边做耳朵，取15克抹茶面团填充在两个耳朵中间。

12. 第12步.

    将剩余所有的抹茶面团擀成相同长度的长方形薄片，裹在外围，用油纸微整成长方体。

13. 第13步.

    放入保鲜袋送冰箱冷冻至少1个小时后取出，切成约5mm的薄片，排入烤盘。

14. 第14步.

    放入预热好的烤箱，中层上下火，175度，约15分钟

15. 第15步.

    出炉