黄豆焖田鸡

黄豆焖田鸡的做法步骤

1. 第1步.

   黄豆油炸后泡水。

2. 第2步.

   田鸡斩小块用姜丝、料酒、盐巴腌十五分钟。

3. 第3步.

   锅下油、蒜米，油热后爆炒田鸡，半熟后加入泡软的炸黄豆，淋少许生抽焖煮至熟。

4. 第4步.

   撒上假篓或葱花出锅。