苦瓜炒鸡蛋

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   苦瓜从中间切开去瓤 切薄片

2. 第2步.

   鸡蛋打入碗中

3. 第3步.

   锅中加水煮沸 倒入切好的苦瓜片 加少许盐焯水

4. 第4步.

   焯完后捞出放入装凉水的容器

5. 第5步.

   过凉水后捞出沥干水份

6. 第6步.

   炒锅倒油 加热 油热后炒鸡蛋 鸡蛋炒好盛出 利用锅内少许油翻炒下苦瓜 同时加入炒好的鸡蛋翻炒

7. 第7步.

   加入盐 鸡精 翻炒片刻 盛盘出锅