爱和自由的方子,稍微小改动
将水、橄榄油、糖、盐、面粉、酵母放入面包机,启动生面团程序(揉面+发酵)
发酵好的面团分成两份,滚圆醒面
醒好的面团擀成圆形后用打孔器打孔,然后涂抹比萨酱、放萨拉米肠和煮好剥壳的虾,撒比萨叶,放入烤箱,250度上下火烤10分钟
然后取出,再撒上刨好的马苏里拉芝士,再放入烤箱,250度上下火烤5-7分钟只芝士稍微变色
成品
面团稍微有点粘手,我是直接将面粉洒在案板上,爱和自由是用烘焙纸,我觉得不太好用,大家自己选择。