港式鲜虾云吞

港式鲜虾云吞的做法步骤

1. 第1步.

   虾肉洗净切成小块，一个大虾约一切三。西葫芦刨丝

2. 第2步.

   猪肉糜内加入打散的鸡蛋、西葫芦和葱末，朝一个方向绞上劲，加葱末、生抽、五香粉、鸡精和少许耗油调味，然后放入虾一起拌匀，冷藏一小时以上

3. 第3步.

   馅料放入馄饨皮中，收口捏紧，口容易松开的话可以加少许水粘合

4. 第4步.

   沸水中下虾皮和馄饨，煮5分钟熟后撒葱花，点香油盛出