小炒香芋丝

小炒香芋丝的做法步骤

1. 第1步.

   把香芋切成丝，辣椒和大蒜都切好

2. 第2步.

   开小火，待锅烧热放入适量的油，可以放多一点，油热后放入香芋丝

3. 第3步.

   炸成接近金黄色捞出，不要炸过头了

4. 第4步.

   另起一锅，开小火，油烧热后放入大蒜，辣椒和葱

5. 第5步.

   蒜爆香后放入刚刚的炸好的香芋丝

6. 第6步.

   分别放入调料，一小勺盐，两小勺酱油

7. 第7步.

   加几颗味精，放一点点清水，出锅！