上海的夏天真是热热热热到爆，午后可以利用起身边简易的材料浇一浇这把火。
煮面并冷却：将水煮沸，放入荞麦面，大概3~4分钟ok了，不要太久。然后用冰过的凉水冲冲冲，保持它的嚼劲。放在一旁晾。
调汁：因为没有白醋所以我把柠檬挤出了一小碗柠檬汁（且切了一片柠檬&少许柠檬丝装盘待用），将醋、酱油、糖倒入小碗一起搅拌
浇汁并摆盘：把冷面汁浇到荞麦面上，将青瓜丝胡萝卜丝西红柿丁柠檬丝和一点点海苔装好盘，倒入凉水（刚好我有很淡的柠檬水就用了）快浸到表面，最后加入一点雪碧~
大功告成！拍下你的作品然后好好享受美食吧！
关于一些朋友问“为什么青瓜要半根但是胡萝卜只要三分之一”，哎呦姐姐比较喜欢青瓜不行么~~既然是简易的就是你有什么料想放的就尝试一下啦~个人很希望有柴鱼屑可以用的，但...留到下次吧！