毛豆团子

毛豆团子的做法步骤

1. 第1步.

   先做糖水，白砂糖和水的比例1：1，把白砂糖放进水里面开始煮，锅的边缘起泡泡后关火。

2. 第2步.

   先把毛豆放在水里面煮开，煮开后捞出排出水分后，把毛豆放进果汁机里。把步骤的糖水导进来，开始打。打一下，停止。用橡皮刮刀把毛豆铲几下。重复几次后打好毛豆，这时候已经很细腻了，尝下味道。不够甜再加入糖水，家一点点盐。

3. 第3步.

   糯米粉里面加点水，调整水量，做出面团的养子。然后切成均匀大小的棒状，用手切成大小均匀的小块。用手指按在中心部分做出一个个的凹槽。然后放进开水里面煮，就和煮元宵一样，漂山来就好啦。捞出后放在凉水里面，完全冷却后装盘，在面装饰上面步骤2的毛豆就可以啦！