自家薰制的腊肉,可在小铺找到:http://joyho.taobao.com/
西芹切成段、辣椒切斜片、蒜瓣拍碎,腊肉切薄片,待用。
热锅入油、蒜、辣椒后,放入腊肉煎炒出油。
倒入西芹快速翻炒2分钟后,加盐、鸡精调味即可装盘。
腊肉本身比较咸,所以加少量盐即可。