夏至解暑好汤之一，清淡而鲜美。
瘦肉剁碎，加入葱碎，少许盐和鸡精搅拌均匀，再加少许薯粉，整理成一个个小丸子
冬瓜下水煮开
将瘦肉丸入锅和冬瓜一同煮熟，撒少许香菜即可
1， 自己做的瘦肉丸子，新鲜无添加；2， 冬瓜易熟，不用削皮，煮开即可
