喜欢吃茄子的朋友可以尝试一下这道香辣软糯的凉拌茄子，第一次做这道菜，卖相一般，不过味道还是很棒的！~~~~
把茄子切成大小均等的长条，放蒸锅里蒸大概15分钟
准备一小碗，加入切好的蒜末、生抽、醋、白糖、老干妈、芝麻油调成酱汁
茄子蒸好后，空出多余水分，放置冷却，把调好的酱汁往茄子上浇至均匀，撒上葱末，即可享用啦！再撒点熟芝麻会更香哦~~~~~~
