土豆烧排骨

土豆烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净入水烧开焯出血水撇去浮沫再用冷水冲洗沥水。

2. 第2步.

   热锅冷油，放适量冰糖小火慢慢炒化后倒入排骨翻炒。

3. 第3步.

   待排骨微微有点焦放入蒜瓣姜片八角葱白炒香，一次加入足量的水淋入两勺生抽两勺老抽大火烧开转小火慢炖40分左右。

4. 第4步.

   放入土豆块继续炖15钟，收汁装盘，洒上葱花或白芝麻。