干烧糖醋鲤鱼

干烧糖醋鲤鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲤鱼收拾干净。

2. 第2步.

   在靠近头的地方切一刀，看到有一个小白点，把它抽掉。不然鱼会很腥。

3. 第3步.

   划上口子，洒上盐，从中间切开，腌制一会让鱼入味。

4. 第4步.

   拍上淀粉。

5. 第5步.

   蒜切成末。

6. 第6步.

   锅内到入油，把鱼煎至两面微黄。盛出。

7. 第7步.

   锅内留少许底油，放入蒜末和葱末爆香。

8. 第8步.

   放入少许盐、糖，两勺老干妈和西红柿丁。

9. 第9步.

   把煎好的鱼放到酱汁中烧几分钟，洒上蒜末、葱末就可以出锅了。