外焦里嫩烤薯条

外焦里嫩烤薯条的做法
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外焦里嫩烤薯条的做法说明

想健康的时候,就把需要炸的改成烤的,把色拉油改成橄榄油,把超市的番茄酱改成自制的樱桃酱。
简简单单烤薯条,让生活变得更健康。

外焦里嫩烤薯条的食材和调料

土豆1个
橄榄油适量
黑胡椒适量
适量
适量

外焦里嫩烤薯条的做法步骤

  1. 第1步.外焦里嫩烤薯条的做法步骤 第1步

    土豆洗净,削皮;

  2. 第2步.外焦里嫩烤薯条的做法步骤 第2步

    切成稍粗的条状,并用水冲洗表面淀粉。用纸巾逐条地土豆条表面的水分吸干

  3. 第3步.外焦里嫩烤薯条的做法步骤 第3步

    锡纸上刷上橄榄油

  4. 第4步.外焦里嫩烤薯条的做法步骤 第4步

    将土豆条平铺在锡纸上,裹好;

  5. 第5步.外焦里嫩烤薯条的做法步骤 第5步

    放入烤箱220°加热30分钟,到土豆条基本熟透;

  6. 第6步.外焦里嫩烤薯条的做法步骤 第6步

    拿出锡纸包,将土豆条平铺开,在土豆条上抹上橄榄油,并撒上少量黑胡椒、盐、糖,继续放回烤箱220°烤至表面金黄。中间拿出来翻面。

小贴士

1、在第5步中,烤制时间需要根据土豆条的重量烤箱的不同来进行调整。
2、在第6步中,将烤箱门适当开个小口通风,避免土豆条被由于水蒸气的缘故被烤皮。
3、这次的土豆条切的有点薄了,烤的时候体积会缩小,所以尽量切成2cm的厚度吧,这样烤出来的会更上相,吃起来也更爽。

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