葡萄干双皮奶

葡萄干双皮奶的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶煮沸（我用的是必须煮熟才能喝的新鲜牛奶，风味更好），晾凉

2. 第2步.

   晾出奶皮以后，在奶皮边上开一个小口慢慢地把牛奶从这个口倒出来，把奶皮和一点点牛奶留在碗底，这一个小底的牛奶可以保证奶皮不干

3. 第3步.

   将蛋清分离出来，加入砂子塘（小勺的话满一勺就够了），和2里倒出来的牛奶一起搅拌

4. 第4步.

   搅拌好后从原来那个小口倒回去

5. 第5步.

   盖上保鲜膜，用筷子扎几个小孔。等蒸锅里的水开了放在上层蒸十分钟，焖五分钟。

6. 第6步.

   撒上几粒葡萄干，或是蜜豆、坚果碎、果酱、黄桃罐头任何自己喜欢的东西。开吃！