这是熟酱料版的，过几天会做RAW VEGAN（生的纯素）版本的青酱意面。
| 蒜瓣切碎末 | 俩个 |
| 罗勒叶切碎末 | 一把 |
| 菠菜切碎末（卷心菜也可） | 一把 |
| 橄榄油 | 数量自定少油必瘦 |
| 杏仁酱（花生酱也可） | 一汤勺 |
| 非转基因白色拉酱（豆浆也可） | 一汤勺略少 |
| 柠檬皮屑（陈皮也可） | 少量为好，放了俩片陈皮 |
| 辣白豆腐乳 | 一块 |
| 橄榄菜 | 较咸，按口味自定，可拌入，也可外吃 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 意大利混合香料末 | 自定 |
| 糖 | 自定 |
| 青柠檬醋 | 少量（可加可不加） |
| 香菇素蚝油 | 少量（可加可不加） |
意面先按方法做好（没意面的也把面条做好），待定原位即可，不用拿出来放置。一会儿直接抓过来炒拌。
另起锅，橄榄油热，下第一个蒜瓣末，炸香
再入罗勒叶末和菠菜叶末和柠檬皮碎屑，炒香
加入已煮熟的面条、加入沙拉酱、加黑胡椒、加另一个蒜瓣末、加糖、加辣腐乳、加杏仁酱、中火搅匀炒拌。
炒拌后，品尝看自己需要而自行调味，入味关火。可在意面里拌入橄榄菜，也可另外吃，若拌入面吃，则无需放盐，因橄榄菜较咸。
出锅置碗后撒上意大利混香末，加少量青柠醋（慢加少加，只加一个角，万一不喜欢，则可不再放）
糖，盐等调料都一点一点地放，时或只加在一个角落，尝后觉不喜便可不加或少加或多加。
