红白黄，如果是穿衣的搭配，给人的感觉一定会使阳光、活泼、干净；而如果是做成菜品，同样给人清新的感觉，也一定会很有食欲。
虾去头，去皮，去黑线；豆腐切丁；鸡蛋打散。
先煎鸡蛋，7成熟即可，盛出。
豆腐丁倒入锅中，小火翻炒。
加入虾仁，继续翻炒，虾仁颜色稍微变深。
加入炒好的鸡蛋，继续翻炒到虾仁和鸡蛋全熟，加入适量的盐，翻炒盛出即可。
