蒜泥白肉

蒜泥白肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉一条,香料备齐,香葱切段备用.

2. 第2步.

   向锅内加入适量的水,加入五花肉,香叶,八角,香葱.

3. 第3步.

   大火将汤汁煮沸,盖上锅盖,转小火慢炖煮熟为止,捞出过冷水,晾凉.

4. 第4步.

   卷心菜切丝.

5. 第5步.

   卷心菜过沸水焯熟,捞出,过冷水,沥干水分,备用.

6. 第6步.

   将晾凉的五花肉切薄片(我的刀功,实在不敢恭维).

7. 第7步.

   姜切末,蒜切末.

8. 第8步.

   将辣椒油,白砂糖,陈醋,生抽,以及蒜末,姜末搅拌均匀.

9. 第9步.

   将卷心菜码在盘子中间,旁边整齐的码上切好的五花肉片.

10. 第10步.

    淋上8中的作料即可.