超Q椰蓉黄金虾球 - “Happiness三茶”

超Q椰蓉黄金虾球 - “Happiness三茶”的做法
1人浏览0人收藏
收藏

超Q椰蓉黄金虾球 - “Happiness三茶”的做法说明

外面焦脆内里松软鲜香 原来可爱的鲜虾球不仅仅样子可爱讨喜。。味道也真是超赞!

超Q椰蓉黄金虾球 - “Happiness三茶”的食材和调料

面包糠(我是把面包在烤箱烤干捏碎)
鸡蛋1个
若干
土豆1个
食盐少许
面粉少许
椰丝可有可无

超Q椰蓉黄金虾球 - “Happiness三茶”的做法步骤

  1. 第1步.超Q椰蓉黄金虾球 - “Happiness三茶”的做法步骤 第1步

    材料都备齐哦。。土豆切厚片 用蒸锅蒸熟。。大虾提前解冻 面包糠捏碎 。。

  2. 第2步.超Q椰蓉黄金虾球 - “Happiness三茶”的做法步骤 第2步

    大虾剥掉壳 (虾尾完整切下哦 备用!)去上下虾线。。只留虾肉 剁成虾泥

  3. 第3步.超Q椰蓉黄金虾球 - “Happiness三茶”的做法步骤 第3步

    土豆蒸好 捣碎成土豆泥

  4. 第4步.超Q椰蓉黄金虾球 - “Happiness三茶”的做法步骤 第4步

    土豆泥和虾泥混合搅拌均匀

  5. 第5步.超Q椰蓉黄金虾球 - “Happiness三茶”的做法步骤 第5步

    土豆鲜虾泥 团成小球。。大小尽量均匀一些哦

  6. 第6步.超Q椰蓉黄金虾球 - “Happiness三茶”的做法步骤 第6步

    挨个沾上面粉。。

  7. 第7步.超Q椰蓉黄金虾球 - “Happiness三茶”的做法步骤 第7步

    之后依次粘上 鸡蛋液和面包糠(内有椰丝混合) 把预留的虾尾巴插在小虾球上。。

  8. 第8步.超Q椰蓉黄金虾球 - “Happiness三茶”的做法步骤 第8步

    热油。。千万别太大火哦。。翻滚着炸这些小东西。。。火急 炸太久 都不好 炸焦了 那可就演砸了!!

  9. 第9步.超Q椰蓉黄金虾球 - “Happiness三茶”的做法步骤 第9步

    出锅 盘底放上吸油纸。。摆盘儿 来个合影!

小贴士

三茶小tip:
1. 土豆泥可以微波炉加热 时间略久一些  比较好捣碎成泥
2. 虾尾控干 油遇到湿湿的虾尾 可是要飞溅的哟。。危险!
3.面包糠细腻 卖相会更好。。(我的有些杂乱) 我还掺杂了一些椰丝 味道更香甜。。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页