幸福果酱之杏酱

幸福果酱之杏酱的做法步骤

1. 第1步.

   杏子清洗干净并擦干水分，切半去核后切成小丁

2. 第2步.

   将糖和杏子拌均匀放置一旁，静置一小时，待糖全部融化，杏子也腌制出很多汁水即可

3. 第3步.

   倒入锅中（最好平底锅）全程都用中小火慢慢熬煮，边熬煮边不停的搅拌防止糊锅

4. 第4步.

   杏子熬煮到粘稠了，汁水也差不多少了一半，这个时候倒入柠檬汁在熬一会就可以（取一点果酱滴入水中，如果酱不散，则可判断熬好了）

5. 第5步.

   速速装瓶