红烧排骨

红烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   介个嘛。。当然先是去菜场~

2. 第2步.

   排骨要挑有点肥肉的，那样好吃！图中的已经洗干净~

3. 第3步.

   起油锅放入姜片和排骨炒一会儿，放盐，油水出来就可以了。

4. 第4步.

   然后倒入老抽上色。

5. 第5步.

   把上色后的排骨转入高压锅，倒入生抽，料酒，和水。放入糖。盖上锅盖大火猛轰15分钟。

6. 第6步.

   15分钟之后转小火5分钟，完了之后打开，这个汤还剩一半，嗯，刚刚好。

7. 第7步.

   提味的步骤来了！！

8. 第8步.

   把摁碎后的蒜头放入锅中，晃一晃。

9. 第9步.

   开盖收汁，差不多就可以了，千万别烧焦哦~

10. 第10步.

    哟西~大功告成！骨头都酥了~