猪小排骨为滋补强壮、养生催乳的佳品,可缓解产后新妈妈频繁喂奶的疲劳。黄豆芽不宜隔夜存放,要选择当在新鲜的黄豆芽煲汤。月子酒在这里买得到:http://joyho.taobao.com/
将猪小排骨洗净后,切成4厘米长段,放入沸水中焯去血沫。
砂锅内放入热水,将处理过的小排骨、月子酒、葱段、姜片一同放入锅中,小火炖1小时。
1小时后,将黄豆芽放入,用大火煮汤,再小火炖15分钟。
放入适量盐调味,拣出葱段、姜片即可。