月子餐:鱼头海带豆腐汤(促进宝宝大脑发育)

月子餐:鱼头海带豆腐汤(促进宝宝大脑发育)的做法
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月子餐:鱼头海带豆腐汤(促进宝宝大脑发育)的做法说明

胖头鱼富含磷脂和可改善记忆力的脑垂体后叶素,特别是其头部的脑髓含量很高。0-3岁是宝宝脑部神经发育最快的时候,这时妈妈进补,会通过乳汁使宝宝受益。烹饪时加点醋,可以使海带快速软烂。

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月子餐:鱼头海带豆腐汤(促进宝宝大脑发育)的食材和调料

鲢鱼鱼头1个
海带100克
豆腐100克
月子酒250克
适量
适量
适量

月子餐:鱼头海带豆腐汤(促进宝宝大脑发育)的做法步骤

  1. 第1步.月子餐:鱼头海带豆腐汤(促进宝宝大脑发育)的做法步骤 第1步

    鱼头去鳃,下颚处用刀切开,冲洗干净后沥去水分,备用。

  2. 第2步.

    豆腐切成2厘米厚的块,海带洗净后备用。

  3. 第3步.

    将鱼头、葱段、姜片、月子酒放入锅内,加适量清水,开大火煮沸后撇去浮沫。

  4. 第4步.

    加盖,改小火炖至鱼头快熟时,拣去葱段和姜片。

  5. 第5步.

    放入豆腐块和海带段,继续用小火炖至豆腐和海带熟透。

  6. 第6步.月子餐:鱼头海带豆腐汤(促进宝宝大脑发育)的做法步骤 第6步

    放入少许盐调味,稍炖片刻即成。

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