小年糕

小年糕的做法步骤

1. 第1步.

   糯米洗净，提前泡一晚。沥干水，倒在屉布上用擀面杖擀碎。

2. 第2步.

   将擀碎的糯米连屉布一起放入蒸锅，开锅后再蒸半小时，关火。

3. 第3步.

   大枣去核，切碎

4. 第4步.

   蒸好的糯米平摊在菜板上，晾凉

5. 第5步.

   用擀面杖隔屉布把糯米擀平，把红糖核大枣碎放在糯米饼中间

6. 第6步.

   用屉布把糯米卷起，尽量卷紧

7. 第7步.

   用刀沾凉水，将糯米卷切成小段，再在芝麻里打个滚，完成～