基围虾番茄豆腐～

基围虾番茄豆腐～的做法步骤

1. 第1步.

   虾洗净备用～ 番茄切小块～ 洋葱切碎（炝锅用）～ 豆腐切小块～不要太厚～ 鸡蛋打好备用～

2. 第2步.

   切好的豆腐裹鸡蛋～

3. 第3步.

   锅中倒入油，把豆腐煎制金黄～盛出备用～

4. 第4步.

   锅中放油～洋葱炝锅～倒入基围虾、点少许料酒，两面炒成红色盛出备用～

5. 第5步.

   锅中放入黄油，将番茄丁炒香，倒入番茄酱～加少许水一起翻炒酱汁～

6. 第6步.

   倒入豆腐、炖制片刻～

7. 第7步.

   倒入炒好的基围虾一起炖制～大概20分钟左右，这样豆腐比较容易入味儿～