酸辣四季豆

酸辣四季豆的做法步骤

1. 第1步.

   四季豆洗净去两头，切成小指般长短，放在沸水中煮约2分钟捞出沥水

2. 第2步.

   红椒切圈，蒜头切末，放多少依个人口味轻重。油锅烧热下红椒炒出辣椒香，然后放蒜末炒香，注意蒜末不要焦否则味苦

3. 第3步.

   倒入四季豆翻炒，加适量盐出水后焖煮片刻，最后开盖加两大勺腌汁（如果没有，可以用白醋和少许生抽代替），再焖煮片刻直至豆角熟透入味，开盖收汁，动筷吧