葱爆牛肉

葱爆牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切薄片，用水冲洗几遍，去掉血水。然后用生抽，料酒，淀粉搅拌均匀后，放入适量食用油搅拌均匀，腌制15-20分钟。

2. 第2步.

   大葱改刀切小段备用。

3. 第3步.

   油热以后把腌制好的牛肉下锅均匀翻炒至微微变色以后拿出。

4. 第4步.

   再放入少许油（不粘锅就不用洗过直接放油了），等油热以后放入大葱爆香，然后让如牛肉翻炒一小会儿，味道不够可以加一点盐。就可以出锅了。