懒人柠檬磅蛋糕

懒人柠檬磅蛋糕的做法
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懒人柠檬磅蛋糕的做法说明

懒人方子。效果还不赖。

懒人柠檬磅蛋糕的食材和调料

黄油100g
低筋面粉100g
鸡蛋两个
75g
一小撮
柠檬一个

懒人柠檬磅蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油切成小块,室温软化后打发。

  2. 第2步.

    分三次加入砂糖和盐后打发。

  3. 第3步.

    鸡蛋分两次加入打发。务必确定第一个打匀了再加入第二个。

  4. 第4步.

    柠檬挤出汁,分几次加入。别一次加太多,容易油水分离。

  5. 第5步.

    低粉过筛搅拌均匀,倒入模具。

  6. 第6步.

    烤箱不用预热,直接160度50分钟。

小贴士

我的柠檬比较小,而且我手工直接挤的。我手劲儿也不大,所以可能也没多少,这个酌情处理啦。

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