街上卖铁板豆腐的就有这个铁板土豆，感觉挺好吃的，在家里没有铁板锅，就用平常炒菜的铁锅做了一个简简单单的，也不错哦！
土豆去皮切手指大小的条
洗一洗，去掉多余的淀粉，沥干
锅里放适量调和油，烧热
倒入土豆，均匀的铺在铁锅上，放点盐，小火慢慢的煎，，时不时的轻轻翻动一下
煎到感觉变软了时夹一根试试，觉得熟软了抓一把葱进去
装盘，撒些辣椒粉和五香粉，再淋些生抽，拌一下就可以了
家里没葱了，懒得再跑去买，就少了葱，感觉有点遗憾，不过还是挺好吃的
