茄丝韭菜

茄丝韭菜的做法

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茄丝韭菜的做法说明

适合夏天做，这时候茄子和韭菜都比较老，这样做容易入口，好吃。

茄丝韭菜的食材和调料

茄子	两只
韭菜	一小把
葱姜蒜等小料
胡椒粉
蒜	三瓣

茄丝韭菜的做法步骤

第1步.
葱姜蒜下锅爆香

第2步.
倒入茄丝翻炒，放醋、盐、酱油调味

第3步.
茄子熟了之后下韭菜翻炒半分钟

第4步.
下胡椒粉蒜末

第5步.
勾芡收汤

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