简单好做好喝,也可以更简单,不做丸子。用里脊肉。
里脊肉切片用料酒和酱油腌制
锅里水烧开,放几滴香油
肉片下锅汆熟,变色关火。
在空碗里放入黄瓜片、葱丝、紫菜。加盐、味精、酱油、香油调味。
将刚才汆肉片的汤连肉片倒入空碗。