烤鸡腿肉及培根佐黄芥末酱

烤鸡腿肉及培根佐黄芥末酱的做法
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烤鸡腿肉及培根佐黄芥末酱的做法说明

烤鸡腿肉有许多做法,丹妮的食谱是来自意大利地中海一带的传统食谱,一般会用迷迭香及鼠尾草,加上橄榄油涂抹在肉的表面。黄芥末酱让肉质带有酸甜的味道,更能促进食欲。白葡萄酒也能增加肉的甜味。

烤鸡腿肉及培根佐黄芥末酱的食材和调料

鸡腿肉8个
培根8片
黄芥末酱
2颗
葡萄酒1/2杯
迷迭香
鼠尾草
盐及胡椒

烤鸡腿肉及培根佐黄芥末酱的做法步骤

  1. 第1步.烤鸡腿肉及培根佐黄芥末酱的做法步骤 第1步

    将鸡腿肉洗净

  2. 第2步.烤鸡腿肉及培根佐黄芥末酱的做法步骤 第2步

    将鸡肉去皮

  3. 第3步.烤鸡腿肉及培根佐黄芥末酱的做法步骤 第3步

    用刀子在肉上切出2个裂缝

  4. 第4步.烤鸡腿肉及培根佐黄芥末酱的做法步骤 第4步

    将肉涂上黄芥末酱

  5. 第5步.烤鸡腿肉及培根佐黄芥末酱的做法步骤 第5步

    烤盘里先倒入橄榄油,用培根裹住鸡腿肉。

  6. 第6步.烤鸡腿肉及培根佐黄芥末酱的做法步骤 第6步

    准备胡椒,迷迭香,鼠尾草,及大蒜

  7. 第7步.烤鸡腿肉及培根佐黄芥末酱的做法步骤 第7步

    把香料均匀撒在肉上,再淋上一些橄榄油

  8. 第8步.烤鸡腿肉及培根佐黄芥末酱的做法步骤 第8步

    最后再倒入1/2杯白葡萄酒,烤箱预热后,调到180度烤45-60分钟。

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