对于煎货，我总一如既往的情有独钟。
喏，就连剩饭都不愿意放过。
而且还爱给它们做做造型，如煎饺。
将菜和火腿肠都切成末。
加少量的盐与米饭拌在一起。（火腿肠里已经有一部分的盐分）
用手捏成圆团或煎饺状（形状可根据个人喜好），尽量紧一些，放在刷了油的不粘锅中。
小火慢煎，用锅铲轻轻将饭团压扁一些，煎至两面色即可。
米饭最好选用糯软点的米饭（既含水量较高大米），不然下锅易散，还可适当混合些糯米。
米品推荐：
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原生态稻鸭米兼具着糯软的特型，且冷而不硬尤其适合做这样的饭团米食物。
