方子来自la cuisine的小食光。买来这本书看到里面有好多好吃的,就先挑了一个酱来实践,很好吃!配华夫饼欧包吐司都可以!
将鲜奶油、牛奶和红茶放入锅中一边搅拌一边熬制。
熬至茶叶出味时将茶叶滤出后,然后放入糖再熬40分钟以上直至变稠时熄火。
冷却后装入密闭容器中倒置,完全冷却后便可保存起来。
1. 伯爵茶最适合做这款酱,但如果没有的话也可用一半红茶包代替。2. 放茶包的话大约是5-6包~