榛子酱巧克力咖啡曲奇

榛子酱巧克力咖啡曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   黄油和巧克力软化后，加入咖啡粉，用打蛋器打至蓬松

2. 第2步.

   分两次加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器打发

3. 第3步.

   加入棒子酱

4. 第4步.

   用打蛋器搅打至棒子酱与黄油充分混合，呈蓬松的状态

5. 第5步.

   面粉与小苏打混合，筛入打发好的棒子黄油里

6. 第6步.

   用刮刀翻拌均匀，使面粉完全与黄油混合，成为面团

7. 第7步.

   倒入切碎的花生。再次拌匀，使花生碎均匀分布在面团里

8. 第8步.

   将面团捏成直径约3CM的小球，再按扁成小饼。将小饼面坯摆放在烤盘里，每个面坯之间留出一定的间隙。将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤18-20分钟即可出炉