孜然排骨

孜然排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨切成小段，下锅熟一下，水开后小火再煮几分钟，捞起

2. 第2步.

   把所有的配料切成小断准备

3. 第3步.

   土豆、藕切成小段准备

4. 第4步.

   花椒、干辣椒、姜蒜准备好

5. 第5步.

   锅内倒入适量油，油开后倒入排骨炸黄，捞出

6. 第6步.

   由于土豆比其他配料熟的时间要长一些，所以可以先把土豆也放入油里炸一下，然后捞出

7. 第7步.

   由于小孩闹，所以没时间拍照，不好意思。

8. 第8步.

   把锅里多余的油倒出，留下适量的油，油开后，倒入花椒、干辣椒、姜蒜，炒香后倒入排骨，然后依次倒入土豆、藕、洋葱、大葱、红椒、青椒、辣椒粉、孜然粉等配料；最后放盐，起锅。