红酒炖牛肉

红酒炖牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切方块，洋葱切块，胡萝卜切块，蘑菇对半切，蒜拍扁

2. 第2步.

   锅内热油和黄油，放入牛肉和洋葱略炒

3. 第3步.

   炒至肉变色，倒入面粉，拌匀

4. 第4步.

   倒入整瓶红酒

5. 第5步.

   放入蒜头、盐、胡椒粉

6. 第6步.

   小火慢炖2小时

7. 第7步.

   放入胡萝卜、蘑菇，再炖半小时