矮锉胖版天妇罗

矮锉胖版天妇罗的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜去皮切片,胡萝卜切片,备用.

2. 第2步.

   虾去皮去头,留尾巴,在虾身上用刀划几道,划断筋,这样虾就会笔直.

3. 第3步.

   藕片解冻,备用.

4. 第4步.

   将虾身上沾上面粉.

5. 第5步.

   天妇罗粉加鸡蛋和冰水调和成淀粉糊.

6. 第6步.

   将沾好面粉的虾沾上淀粉糊.

7. 第7步.

   锅内放入适量的油,待油热,放入裹完淀粉糊的虾,炸至表面金黄,捞出,沥干油份,备用.

8. 第8步.

   同理将南瓜片,胡萝卜片和藕片炸好,捞出,沥干油份,摆盘.