焦糖、苹果、肉桂是绝配。
根据康熙某期翻转苹果吐司派演变而来的简易做法。
黄油室温稍融化后，均匀涂抹在吐司片上。
苹果去核，切半圆薄片，呈太阳花形铺在吐司片上，尽量铺满整个吐司片表面。
借助巧克力笔/裱花袋/小勺/筷子等工具，用焦糖酱在铺满苹果的吐司片上画出横纵交错的井字形纹路。注意在这一步焦糖酱不要铺得太厚。
吐司用烤箱或微波炉烧烤功能烤至苹果片变软变透明、焦糖酱呈颗粒结晶状。
取出后根据个人口味再浇上适量焦糖酱、撒上适量肉桂粉和柠檬皮屑即可。
1，焦糖酱可以自制，熟练后使用不沾锅来做的话很容易。
2，注意苹果片要切得尽量薄，太厚不容易烤至软而透明。同理，焦糖酱如果铺太厚的话，也比较难烤出结晶的效果。
