
看《深夜食堂》的时候就各种馋呢~~
于是和被窝兽一起做了这道菜。嗒哒~!
开始是非常不被期待的!
因为我对原食谱改动较多。
结果某些人土豆都没凉透就偷吃了很多口!hiahiahia~
PS 小诺产图。像素不清晰。多包涵啊
土豆上锅隔水蒸熟。大概半小时左右,害怕夹生的话可以多蒸一会儿喔。
火腿肠、黄瓜切丁备用。
将蒸熟的土豆切开,趁热去皮。然后用刀碾成小块,最后用保鲜膜包裹压成泥状。
将所有食材装入大碗中,加入沙拉酱、黑胡椒及食盐,搅拌均匀即可。
1. 沙拉酱多一点,不然沙拉会特别干。
2. 黑胡椒粉也可以撒一小把,因为食盐不能放太多所以胡椒就成了调 味担当喽。
3. 一定要搅拌均匀,因为食材都很干的赶脚,所以好的味道来源于充分的搅拌!嗯!