一个人吃晚餐，家里只有半根山药和中午剩下的米饭，苦逼的心情莫过于此，干脆苦中作乐，把这些东西揉碎煎了竟然出奇的好吃，口感又爽利又软糯，比各种糯米饼好吃多了。填饱肚子手就痒痒了，忍不住分享一下吧
山药去皮打成细丝
加入适量米饭、白糖，还可酌情加入燕麦片、黑芝麻，搅拌均匀
上述材料摊成小饼，用平底锅或电饼铛小火煎熟
开吃吧
