生吃三文鱼的吃多了就想换个方法吃,来了美帝之后,接触到了各种海鲜材料,总想自己逐个尝试烹饪。。。
清洗三文鱼,用厨房用纸稀释多余的水分
将蒜泥酱涂抹于三文鱼表面
清洗迷迭香,拿小刀切成碎末,散在已经涂抹了蒜泥酱的三文鱼上,腌制30分钟(至少30分钟)
腌制完毕后,开火热锅,倒入橄榄油
将三文鱼放在平底锅上煎至两面变色后即可
迷迭香切得越碎越容易散发其香味,也有利于三文鱼的入味