（自上向下顺时针）赤豆米饭，牛肉土豆，节瓜炒木耳，豆芽炒油豆腐
2/3大米1/3赤豆加适量水煮熟
洋葱炒香加牛肉片炒变色后加土豆翻炒几下后加水加料酒加少许酱油和适量盐糖煮开后小火焖煮至汁水干
节瓜切薄片加抛开的木耳煸炒后加少许盐
黄豆芽和油豆腐翻炒几下后加水加盖煮熟后加少许盐
赤豆和米洗净后最好浸泡一夜。土豆牛肉要煮出洋葱的甜和土豆的糯，切忌过多酱油。黄豆芽一定要煮熟。
