海南清补凉是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品。海南清补凉主要是以红豆（绿豆）、薏米、花生、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、椰奶等多种配料炮制而成的冰爽解渴饮品。
<<<度娘说的\(≧▽≦)/
| 谷类：绿豆，红豆，扁豆，玉米，芋头，薏米，西米…… | |
| 干果：花生，红枣，葡萄干…… | |
| 水果：西瓜，菠萝，哈密瓜，苹果，芒果，火龙果，猕猴桃…… | |
| 汤水：椰奶，牛奶，糖水…… | |
| 其他：龟苓膏，珍珠，汤圆，冰块，鹌鹑蛋，贝壳粉………… | |
| 好吧，只有你想不到的，没有不能用的╮(╯▽╰)╭ |
每种里面选一两样就足够啦~不然会撑到哦~~~~
谷类可以不用提前泡好，加冷水煮开，倒掉水再煮开……重复几次豆子很容易就煮绵了~
西米煮到有一点点白芯的时候取出过冷水~
贝壳粉煮15min左右取出过冷水~
偷懒的办法试豆类可以一起煮，西米和贝壳粉可以一起煮~掌握好火候也不会影响口感的~）
水果切小块，再把所有准备好的了加进去，倒入糖水和椰奶~完工~\(≧▽≦)/~
